2022年新年第一个工作日（1月4日）下午，学校研究开发与成果转化总院（研究总院）、发规处邀请了南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇院士在仙溪校区a1-533分享了南昌大学食品科学与工程学科与学位点建设的成就与经验。学校副校长曾新安、研究总院、发规处、食品科学与工程学院、生命科学与工程学院、医学院院领导及专业教师代表参加会议，会议由曾新安副校长主持。
谢明勇院士首先介绍了食品产业的发展现状。改革开放以来，我国食品工业得到快速发展，已成为国民经济重要的支柱产业。2020年，全国食品工业规模以上企业实现利润总额6206.6亿元，同比增长7.2%，但食品行业的科技创新能力不足，基础研究薄弱的短板日益显现。谢明勇院士指出学科研究方向设置原则包括：1、重视学科前言，构建新的研究方向；2、根据国家和社会急需领域构建研究方向；3、从高校、研究院所、企业需求出发，选择共同领域的多学科参与建设研究方向；4、围绕高水平的学术带头人遴选和确立方向；5、承担国家与省部级重大研究计划，带动学科建设，配置学科新的生长点，逐步形成研究方向。谢明勇院士还强调，学科发展中，平台和人才队伍建设是关键，特别学科带头人是学科凝聚的关键，建立职称考核评价及绩效激励体系，实施师资培养工程，突出专业带头人的骨干教师培养，同时要借助省部级、国家级重点实验室及国际合作科研平台的建设，吸引全球高水平人才，汇聚资源，提高科研水平，助力重点学科发展。
在听取谢明勇院士专题报告后，曾新安表示谢明勇院士是食品科学与工程学科建设及学术界的一面旗帜，从高站位、全方位分享了学科发展规划及建设经验，我校目前处于第二轮高水平理工科大学建设中，已引进大批年轻有干劲，科研水平高的教师，但仍需加强师资队伍建设，凝练方向，突出重点，逐步推进学科高水平发展。最后再次感谢谢明勇院士莅临我校分享学科建设的宝贵经验做法。
